Slatki kao med to su...

MEDENJACI

Kao mala jako sav voljela medenjake i to većinom one kupovne. Jer kad god bi ih netko radio ili su bili očajnog okusa ili tvrdi kao kamen. Tako se u mojoj kuharici našlo puno recepata od medenjaka, ali ni jedan nije bio pravi do ovoga, koji ću podijeliti sa vama.

Za ove ukusne okruglice bit će vam potrebno i nekoliko kalupa ako želite raditi oblike ili samo žličica.

Sastojci

• 300 g brašna
• 1 žličica cimeta
• pola žličice đumbira
• malo muškatnog
• 70 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 100 g maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2 žlice meda
• pola žličice sode bikarbone

Postupak je jako jednostavan

Prvo med zagrijte sa vodom

Sve ostale sastojke istresite u posudu, dodajte med i miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. 

Zamotajte u foliju i stavite hladiti 2 sata.

Razvaljajte koje želite debljine i izrezujte oblike, ako želite samo loptice onda kidajte komade izravno iz komada tijesta i oblikujte loptice.

Pecite na 180c oko 10 minuta.

Ako želite ih ukrasiti, evo što će vam biti potrebno za to

• 1 bjelanjak
• 250 g šećera u prahu
• 1 žlica limunova soka
• i boja ako želite

 Sve skupa promiješajte i ukrasujte svoje medenjake.

Meni su puno bolji bez toga gore, jer sa glazurom budu jako slatki i promjeni im dosta okus.

Nadam se da ste uživali, zanemarite moje ukrašavanje, jer to je bilo samo bezvezno sipanje po medenjacima :)

Evo još slika

Dobar tek!