MUFFINI SA JABUKOM

Kako jako volim Muffine, a imam hrpetinu domaćih jabuka tako je ovoga puta punjenje pripalo jabukama.
Ovaj put su to smrznute, naribane. Naime tako si spremim pola kištre jabuka, jer da ne propadnu, a i ne stigne se to sve pojesti odjednom, ovako sam bar mirna i preko ljeta i zime :)

Od prilike u jednoj vrećici imam naribane 2 jabuke.

SASTOJCI :

• 2 šalice brašna
• 2-4 žlice šećera (koliko volite slatko)
• 2 i pol žličice praška za pecivo
• pola žličice soli
• 1 jaje
• 1/4 šalice otopljenog maslaca
• 1 šalica mlijeka

Pripremite kalupe za muffine, upalite peć na 170 c.

U velikoj zdjeli izmješajte sve suhe sastojke.
U drugoj najprije jaje s otopljenim maslacem, a zatim dodajte mlijeko.
Prije početka pečenja spojite te dvije smjese.

U drugu posudu pomješajte jabuke, sa 2 žlice šećera i 2 žlice cimeta, ili po svom ukusu :)

Sada sve to spojite u jednu zdjelu

Odmah punite kalupe i to na 2/3 kalupa, jer će vam narasti još.
Peći nekih 20 min  na 170 c.

SLIKE :

Nadam se da vam se svidio ovaj ukusan i brzi jabučni kolačić :)

DOBAR TEK!